Fabrication d'huile

GAEC CHARLAUGIS La Charlotière 36600 VILLENTROIS Tél : 06 32 27 63 85 Habitant de Faverolles en Berry, Anthony JANVIER cogérant du GAEC CHARLAUGIS produit de l’huile de colza vierge, issue de l’agriculture de conservation des sols. Les graines de colza sont cultivées, récoltées et stockées à la ferme, dans le respect de l’environnement. L’huile est extraite par pression à froid, permettant de conserver les qualités gustatives et nutritives de l’huile (oméga 3, vitamine E).

L'huile de colza

Exploitation céréalière de 240 hectares, située dans la région naturelle du Boischaut Nord, avec un assolement diversifié (maïs, orge, blé, tournesol, colza, sorgho, pois, lin). Depuis de très nombreuses années, nous avons travaillé principalement sur la réduction des intrants (engrais, semences, produits phyto), agissant directement sur le coût de production et sur l’environnement. Après quelques années passées en labour, puis en techniques culturales simplifiées, aujourd’hui l’exploitation pratique l’agriculture de conservation des sols.

Elle repose sur 3 piliers fondamentaux :

1. Couverture permanente des sols :
Couverts végétaux permettant la protection des sols contre les intempéries, mais servant également de
nourriture pour la vie microbienne et la faune des sols (vers de terre en tête).

2. Travail minimum du sol :
Semis direct ou semis direct sous couvert végétal à l’automne, striptill au printemps (travail uniquement
de la bande de semis pour les cultures maïs ou tournesol).

3. Rotation longue et diversifiée :
Exemple sur 6 ans : pois / colza / blé / tournesol / orge ou blé / maïs
Exemple sur 7 ans : colza / blé / pois / blé / lin / orge / tournesol ou sorgho.