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Site Officiel de la Mairie de Faverolles en Berry

Viande Normande à la ferme

EARL des MOISSONS

PINARD Christian et Marie-Noëlle
"Moisson"
36360 FAVEROLLES EN BERRY
Tél : 02 54 40 40 42 ou 06 85 01 56 14
Mail : moissons@orange.fr


Installés depuis 1982 à «moisson» Marie-Noëlle et Christian PINARD exploitent la ferme de l’Earl des Moissons. Les 130 ha de l’exploitation leurs permettent de produire un maximun d’aliments pour leur troupeau de 60 vaches Normandes (avec leur renouvellement ).

Les vaches paturent environs 7 mois de l’année d’avril à novembre. L’hiver les animaux sont nourris à base de foins et de maïs ensilage conservés. Seul la complémentation azotée des rations fait appel à des produits achetés à l’extérieur. Marie-Noëlle et Christian veillent à minimiser au mieux ces achats en produisant sur la ferme des légumineuses ( trèfle violet ) ou des protéagineux (pois - vesce - féverolles ) afin d’être le moins possible tributaire de l’extérieur. 80 à 90% de l’alimentation du troupeau proviennent de l’exploitation.

Le lait produit est collecté par la laiterie Coopérative de Verneuil / Indre.

La Normande a une viande gustative reconnue par les grands noms de la restauration. Une partie du produit viande est vendue en direct à la ferme ( sur commande ) en caissettes de 10 à 12 kg de viande préparée en morceaux sous vide.

Les vaches sont sélectionnées et inséminées avec les meilleurs taureaux de la race et nous fesons appel à des technologies de pointe telles que la transplantation embryonnaire pour assurer et multiplier nos meilleures souches. les fumiers produits sont valorisés par nos différentes cultures (céréales, maïs, ... ) et nous permettent d’économiser les engrais et préserver la nature avec laquelle nous travaillons tous les jours.

Soucieux de cet environnement avec lequel nous travaillons, nous avons, depuis plusieurs années, replanté des haies en bordure de parcelles et investi dans une installation photovoltaïque qui produit prés de 250 KW et a permis une réduction d’émission de CO2 dans l’atmosphère de près de 250 tonnes depuis sa mise en service il y a moins de deux ans.



La nature est notre environnement et nous essayons de lui rendre ce qu’elle nous donne tout en la préservant au mieux. Cette nature est notre source de vie : Préservons-la , chacun à notre échelon !...

A bientôt à FAVEROLLES en Berry et … à « Moisson « !
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Infos pratiques :


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Mairie de Faverolles en Berry
2, rue de la Mairie
36360 Faverolles en Berry

Tél : 02 54 40 42 11
contact@faverollesenberry.com

Horaires d'ouverture :
Lundi, mardi, jeudi et vendredi
de 9h à 12h30
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